I camieri hanno trovato un paradiso salariale in Svizzera grazie a un’iniziativa di una catena di ristoranti situata nel Canton Zurigo, che offre loro la possibilità di guadagnare cifre impressionanti, fino a 17mila euro al mese. Questo rappresenta un aumento considerevole rispetto alla media dei 4.000 franchi svizzeri guadagnati dai camieri nel Paese. La catena di ristoranti, di proprietà di Michel Péclard e Florian Weber, ha deciso di condividere una parte dei profitti con il personale di sala, permettendo loro di incassare tra il 7% e l’8% degli incassi mensili totali. Questo si traduce in stipendi mensili straordinari, che variano tra gli 8.000 e i 12.000 franchi svizzeri.
Questa iniziativa è stata una risposta alla crescente difficoltà di trovare personale nel settore dei ristoranti in Svizzera. Durante l’alta stagione turistica, i ristoranti si sono trovati a dover rifiutare clienti a causa della mancanza di personale, fino al punto di dover ridurre gli orari di apertura e limitare il numero di ospiti. La situazione è stata accentuata dalla ripresa del turismo dopo la pandemia, che ha portato a una forte domanda di servizi di ristorazione nel Paese.
Il successo di questa iniziativa si è concretizzato in un notevole aumento dei fatturati nei ristoranti della catena. Durante la stagione estiva, molti zurighesi hanno affollato i numerosi ristoranti situati sulle rive del lago di Zurigo, godendo del gusto italiano e contribuendo a questo successo. Secondo Michel Péclard, i camieri hanno lavorato con un livello di impegno e dedizione tipico di chi sente una forte appartenenza al ristorante.
È importante sottolineare che anche se guadagnare 17.000 euro al mese rimane un’eccezione, queste cifre sono straordinarie per qualsiasi standard. Inoltre, i salari mensili sono calcolati senza considerare le mance e sono garantiti da un salario minimo mensile di 3.750 franchi svizzeri, come stabilito dal contratto. Michel Péclard ha condiviso queste informazioni con la testata svizzera NZZ am Sonntag. I camieri hanno quindi la possibilità di un’opportunità straordinaria nel mondo della ristorazione in Svizzera, dove possono guadagnare stipendi elevati e fare carriera nel settore.
Cerchi lavoro come cameriere? Puoi guadagnare fino a 17mila euro al mese: ecco in quali ristoranti
In alcuni ristoranti della Svizzera, i camerieri hanno la possibilità di guadagnare stipendi molto elevati, che superano gli standard svizzeri. Grazie all’iniziativa di una catena di ristoranti nel Canton Zurigo, alcuni camerieri possono accumulare fino a 17mila euro al mese. Questo è un balzo considerevole rispetto alla media dei 4.000 franchi svizzeri guadagnati dai camerieri nel Paese. Questa iniziativa è stata una risposta alla crescente difficoltà di trovare personale nel settore dei ristoranti in Svizzera. Il turismo in crescita dopo la pandemia ha accentuato questa situazione, con una forte domanda di servizi di ristorazione. I proprietari dei ristoranti hanno deciso di condividere una parte dei profitti con il personale di sala, permettendo ai camerieri di guadagnare tra il 7% e l’8% degli incassi mensili totali, al netto dell’IVA. Anche se guadagnare 17.000 euro al mese è un’eccezione, queste cifre sono straordinarie. È importante notare che questi stipendi sono calcolati senza includere le mance e sono garantiti da un salario minimo mensile di 3.750 franchi svizzeri, secondo quanto previsto dal contratto. Questa iniziativa ha portato a un notevole aumento dei fatturati nei ristoranti della catena, ed è diventata vantaggiosa sia per i camerieri che per i proprietari dei ristoranti. La stagione estiva ha contribuito a questo successo, con molti zurighesi che affollavano i ristoranti della catena situati sulle rive del lago di Zurigo. I camerieri hanno lavorato con impegno e dedizione, sentendosi parte integrante del ristorante.
