Quando si tratta di cuocere qualcosa, solitamente ci si trova a dover scegliere tra l’utilizzo del forno elettrico o di qualche altro apparecchio. Tuttavia, prendere una posizione definitiva su quale opzione sia migliore può risultare difficile. Vediamo insieme i pro e i contro di entrambe le soluzioni.
Il forno, specialmente durante l’estate, può rivelarsi poco invitante per diverse ragioni. Innanzitutto, è un apparecchio lento nel raggiungere la temperatura desiderata. Inoltre, consuma molta energia elettrica, proprio quando si vorrebbe risparmiare sulla bolletta. Infine, il forno genera una notevole quantità di calore, il che può renderne scomodo l’utilizzo in determinate occasioni, come ad esempio durante una festa di compleanno o quando si desidera cucinare carne.
Tuttavia, ci sono alcune situazioni in cui non esistono alternative al forno, specialmente per certi tipi di cottura e determinati utilizzi specifici. Ma è possibile trovare delle alternative, se si è disposti a spendere un po’ di più. Una delle alternative più conosciute è la friggitrice ad aria. Anche se ha uno spazio limitato rispetto al tradizionale forno di casa, la friggitrice è decisamente più veloce nell’esecuzione delle cotture. Quindi, quale opzione scegliere?
La BBC Radio ha condotto un confronto tra questi due grandi rivali, analizzando le prestazioni del forno e della friggitrice ad aria. Per fare ciò, sono state utilizzate due “cavie”: un coscia di pollo e una patata al cartoccio, entrambe con lo stesso peso, marca e dimensioni indipendentemente dall’apparecchio utilizzato.
Nel caso del pollo, il forno ha impiegato ben 35 minuti per completare la cottura, mentre la friggitrice ad aria ha impiegato solo 20 minuti, garantendo un notevole risparmio di tempo ed energia elettrica.
Per quanto riguarda la patata al cartoccio, il forno ha richiesto addirittura un’ora per la cottura, mentre la friggitrice ad aria ha completato il processo in soli 35 minuti. In entrambi i casi, la friggitrice ha consumato meno energia rispetto al forno, risultando più veloce nelle cotture. Tuttavia, bisogna tenere conto delle dimensioni ridotte della friggitrice come possibile svantaggio.
Ma è davvero un confronto onesto? La BBC ha affermato che non sono stati considerati diversi fattori. Infatti, l’uomo si nutre non solo di patatine fritte e pollo, ma anche di altri cibi per i quali la friggitrice potrebbe non essere la soluzione ideale. E qui sta il grande problema di quest’apparecchio: la sua mancanza di versatilità. Il forno, al contrario, può essere utilizzato in una vasta gamma di situazioni e contesti, come dimostrato dal suo utilizzo millenario da parte dei panettieri e dei pasticcieri. In altre parole, il forno si dimostra estremamente versatile, mentre la friggitrice ad aria non ha la stessa potenza e varietà di funzioni, nonostante sia un utensile utile.
In conclusione, la decisione su quale apparecchio utilizzare dipende dalle specifiche esigenze e preferenze di ognuno. Mentre la friggitrice ad aria risulta più rapida e consuma meno energia in determinate situazioni, il forno rimane una scelta versatile e affidabile per una vasta gamma di utilizzi culinari.
Fonte: https://www.passionetecnologica.it/2023/07/04/consumi-energetici-lascia-perdere-il-forno-ecco-elettrodomestico-perfetto-per-sostituirlo-risparmio-enorme/(https://www.passionetecnologica.it/2023/07/04/consumi-energetici-lascia-perdere-il-forno-ecco-elettrodomestico-perfetto-per-sostituirlo-risparmio-enorme/)
Consumi energetici, lascia perdere il forno: ecco elettrodomestico perfetto per sostituirlo | Risparmio enorme
Il testo descrive il confronto tra un forno elettrico e una friggitrice ad aria per la cottura di cibi. Il forno viene descritto come lento, energivoro e generatore di calore, mentre la friggitrice è più veloce ed efficiente dal punto di vista energetico. Un confronto tra i due apparecchi ha mostrato che la friggitrice ad aria è stata più rapida nella cottura di un pezzo di pollo e una patata al cartoccio, consumando anche meno energia. Tuttavia, viene sottolineato che la friggitrice ha dimensioni ridotte e non può essere utilizzata per una vasta gamma di cibi come il forno, che è più versatile.
